Existe muita polêmica sobre o leite. Com as opiniões de profissionais da saúde dividas, alguns acreditam que adultos não precisam desse alimento e que ele pode ocasionar diversos problemas de saúde.
Existem até muitas teorias sobre qual seria a maneira ideal de consumir o produto e o tipo que seria melhor e até se tirar a lactose da alimentação emagrece.
Descubra algumas curiosidades sobre o leite e o que é mentira e verdade sobre esse alimento.
1- Intolerantes a lactose nunca poderão tomar leite?
Quando o problema é confirmado, a proteína do leite deve sumir da dieta. Mas, aos poucos, o sistema imunológico volta aos eixos.
Para testá-lo, a reintrodução é feita devagar, com orientação médica.
As pessoas normalmente tem tolerância até 12 gramas de lactose, o que dá mais ou menos um copo de leite.
Quem realmente tem reações alérgicas e preferi não arriscar é melhor procurar alimentos sem lactose.
2- Alergia é mais frequente em adultos?
Não. Esse quadro é comum em crianças e tende a passar se tratado desde cedo.
3- Tirar a lactose da alimentação emagrece?
Não. O produto sem lactose também contém açúcar. Acontece que ele já virou glicose e galactose antes de sair da fábrica.
Esse tipo de produto é direcionado somente a quem tem intolerância. Por isso, pessoas diabéticas não devem consumir o leite sem lactose, o açúcar continua ali, mas já quebrado.
Ou seja, a absorção é até mais rápida, dessa maneira sendo muito ruim para quem tem diabete.
4- Bebidas vegetais
O líquido que é extraído da amêndoa, do arroz e afins não tem o mesmo teor de proteínas e cálcio que contém no leite, a não ser que a bebida vegetal seja fortificada com o nutrientes necessários.
Este site tem a finalidade de ajudar, mas não substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico.
FONTE: SAÚDE